Champignon-paprika-tortilla
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verhit het klontje boter in eeen koekenpan en bak de aardappelschijfjes bruin en gaar. Snijd het wit van de prei in dunne ringetjes. Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd hem in stukjes. Boen de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Neem de aardappelplakjes uit de pan en laat ze uitlekken. Voeg de prei toe aan het bakvet en laat ze wat slinken. Voeg de champignons en paprika toe en bak ze even mee. Meng in een grote kom de aardappelplakjes met het prei-champignonmengsel. Klop de eieren los en breng het op smaak met zout. Schenk het ei door het aardappel-groentemengsel. Verhit de olijfolie in een koekenpan en schenk het ei-groentemengsel erin. Bak de tortilla 10 minuten tot de onderkant lichtbruin is en de bovenkant gestold is. Bestrooi het gerecht met geraspte kaas en peterselie.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
