Knapperige aardappelvis voor de kids
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de aardappels en maak ze schoon.
Doe ze in een hoge pan en vul de pan met water totdat alle aardappels onder staan. Voeg 1 theelepel zout toe.
Doe het deksel op de pan en laat de aardappels ca. 20 minuten koken. Bestrijk ondertussen het bakblik met de olie.
Dep de vis droog met keukenpapier. Druppel het citroensap over de vis en kruid hem met zout en peper. Leg de vis op het bakblik. Giet de aardappels af en laat ze afkoelen. Maak de tomaten schoon en halveer ze, leg een halve tomaat apart om voor het oog van de vis te gebruiken en snijd 2 reepjes tomaat af voor de mond. Snijd de rest in stukjes.
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Snijd de aardappels in schijfjes leg ze als schubjes op de vis vorm een model van een vis en breng ze smaak met zout en peper. Strooi de kaas eroverheen en leg de halve tomaat als oog op de vis.
Bak de vis in de oven ca. 20 minuten goudbruin in de oven.
Schil de komkommer, snijd hem in de lengte door en snijd de helften in schijfjes. Laat de mais uitlekken in een zeef. Voeg de olie, zout en peper, de suiker, de komkommer, 1 eetlepel citroensap, de mais en de tomaten samen. Maak de bieslook schoon, snijd hem in ringetjes en voeg hem toe aan de salade. Haal de vis uit de oven en leg de twee reepjes tomaat als mond op de vis.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties