Kindernasi uit de wok

• Nasi recepten » Hoofdgerechten voor de kleintjes
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door fabita
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pak snelkookrijst
• kant en klare (borrel)gehaktballetjes
• 0,5 a 1 courgette
• 0,5 komkommer
• 0,5 ui, gesnipperd
• stukje paprika, gesnipperd
• beetje sojasaus
• beetje tomatenketchup
• zout
• peper
• olie
• boter
• eventueel 2 schijven ananas
• eventueel wat taugé
• eventueel hardgekookte eieren

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de kookvoorschriften. De gehaktballen kun je heel laten of in 2-en of 4-en snijden. Snijd ondertussen de courgette in plakken. Snijd de kleine plakken in 2-en en de grote in 4-en. Snijd de komkommer in de lengte in 2-en, zaadlijsten verwijderen en komkommer in blokjes. Verhit de olie en/of boter in de wok en fruit hierin ui en paprika. Een scheutje sojasaus en tomatenketchup erbij en zout en peper naar smaak. Dan de gehaktballen erin en goed roeren. Courgette en komkommer kunnen nu erin. Al roerend wokken tot de groente wat zachter is, maar niet té. Dan de rijst erbij en goed mengen zodat de rijst een kleurtje krijgt van de sojasaus. Proeven en indien nodig nog wat sojasaus of tomatenketchup of kruiden bijdoen. Als laatste de stukjes ananas en/of taugé als je dat wilt. Serveer met plakjes hardgekookte eieren.

Serveersuggesties

Dit gerecht is heel goed lang van tevoren klaar te maken. Als je gaat eten even opwarmen in de wok of in de magnetron. Ook lekker zonder vlees, neem dan meer groenten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties