Noorse komkommersalade

• Komkommersalade recepten » Feestjes en verjaardags hapjes
• 4 porties uit Noorwegen - 169 calorieën per portie
• In 15 minuten klaar
• Door beumi
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 eieren,hardgekookt
• 2 komkommers
• 2 theelepels zout
• 1 theelepel suiker
• 1 eetlepel azijn
• 1 theelepel mosterd
• 1/8 liter zure room
• zout
• peper
• 1 eetlepel dille, fijngeknipt

Bereidingswijze

Schil de komkommer, halveer in de lengte en haal het zaad er met een theelepeltje uit. Snijd de helften in boogjes. Strooi zout, suiker en azijn over de komkommer en laat minstens een half uur uitlekken. Haal de dooiers uit de eieren en prak ze met een vork heel fijn. Meng dit met de mosterd, de zure room, wat zout en peper. Hak de eiwitten in stukjes. Meng de komkommer, de stukjes eiwit en de saus door elkaar en schep het in een schaal. Strooi de dille erover

Serveersuggesties

Lekker met dun knäckebröd.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties