Krenten cakejes

• Feestjes en verjaardags hapjes
• 4 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door peterstam
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram krenten
• 400 gram zelfrijzend bakmeel
• 150 gram bruine basterdsuiker
• 0,5 theelepel zout
• 0,5 theelepel kaneel
• 0,25 theelepel kruidnagelpoeder
• 1 deciliter yoghurt (magere)
• 1,5 deciliter melk
• 2 eieren
• 75 gram gesmolten boter

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 °c. Meng bakmeel, basterdsuiker, zout, kaneel en kruidnagelpoeder in een beslagkom. Maak een kuiltje in het midden. Klop in een andere kom de yoghurt, melk, eieren en gesmolten boter los en giet het mengsel in het kuiltje. Roer tot er een stijf beslag ontstaat. Spatel de krenten door het beslag. Schep het beslag in muffinvormpjes en bak de cakejes in ± 25 minuten gaar en bruin. Laat ze 5 minuten in de vormpjes zitten en leg ze dan op een rooster om af te koelen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties