Pompoenconfituur
Ingrediënten
- 1 pompoen, geschild en in stukjes, de draden en zaadjes goed weghalen.
- sap van 0,5 citroen
- 25 gram gember, geraspt
- voor iedere gram vruchtvlees een gram suiker.
Bereidingswijze
Kook de pompoenstukjes gaar. Roer door de gare pompoen de suiker, gember en citroensap. Dek het af en laat het 24 uur intrekken in de koelkast. De volgende dag het mengsel al roerend verwarmen tot alle suiker is opgelost. Nog 15 minuten doorkoken, tot het dik is. In een schone pot (of een aantal kleine potjes) overdoen, en luchtdicht afsluiten. Deze confituur is het lekkerst als je hem pas na een maand gaat gebruiken.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
