Clementinemarmelade
Ingrediënten
Bereidingswijze
Clementines en citroen schoon boenen. Met dunschiller brede repen van de schil schaven. Repen in fijne reepjes snijden. In een steelpan schilreepjes in 100 mililiter water 5 minuten zachtjes koken. Indien nodig extra water toevoegen. Clementines pellen, horizontaal halveren en partjes losmaken. Witte velletjes verwijderen. In een hoge pan met dikke bodem partjes met geleisuiker mengen. Het merg van het vanillestokje en schilreepjes toevoegen. Mengsel aan de kook brengen en zodra het weer kookt nog exact 4 minuten borrelend laten doorkoken. Af en toe doorroeren. Schuim van de marmelade scheppen, vanillestokje verwijderen. Marmelade tot de bovenrand in potten schenken. Direct afsluiten en potten marmelade op de kop laten afkoelen. Als de marmelade koud is de potten aan de buitenkant schoonmaken. Je morst altijd wel iets.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
