Appelgelei met kaneelstokje

• Jam en marmelade
• 4 porties uit Belgie - 271 calorieën per portie
• In 2 uur en 30 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 kilo goudreinetten
• 1/2 liter water
• suiker (50 procent van het opgevangen sap)
• sap van 1 citroen
• 1 kaneelstokje
• 3 laurierblaadjes

Bereidingswijze

Snij de gewassen appels in stukken. Breng ze aan de kook met het water en laat ze ongeveer 30 minuten koken. Giet dan de appels met het vocht door een zeef en laat het sap minstens 1 uur goed uitlekken. Druk af en toe met de rug van een pollepel het sap uit de appels. Weeg de hoeveelheid sap af en voeg 50 procent suiker, het citroensap, het kaneelstokje en de laurier aan het sap toe. Laat 30 minuten koken op een zacht vuur. Verdeel het dan over schone glazen potjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter