Variant op Turkse pizza

• Wraps
• 4 porties uit Turkije
• In 50 minuten klaar
• Door miranda538
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram bloem
• 200 mililiter water
• beetje zout voor pizzadeeg
• 1 pond lamsgehakt
• 1 pond rundergehakt
• 3 eieren
• 1 eetlepel paprikapoeder
• 1 eetlepel komijn
• halve eetlepel cayennepeper
• 200 mililiter melk
• 100 gram mozzarella
• peper en zout
• 2 uien
• tomatenpuree
• knoflookpoeder

Bereidingswijze

Maak het pizzadeeg door de gezeefde bloem al roerend met een vork te mengen met het water en het zout. Dit kan ook met keukenmachine, maar met vork is sneller en minder gedoe. Maak een bol van het deeg en laat het in de koelkast ongeveer 15 minuten rusten. Meng intussen alle kruiden, eieren en melk met al het gehakt. Snijd de uien in ringetjes. Meng de tomatenpuree met knoflookpoeder. Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit met een deegroller op het met bloem bestuifde aanrecht. Maak zoveel lappen deeg als je kan totdat alle deeg op is. Strijk een beetje tomatenpuree over de pizza. Beleg de pizza's royaal met het gehaktmengsel en strooi de uien er over. Snijd de mozzarella in plakjes en beleg de pizza als laatste hiermee. Doe de pizza in een tot 200 graden C. voorverwarmde oven en bak hem in 20 minuten gaar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter