Mexicaanse wrap met kikkererwten

• Wraps
• 6 porties uit Mexico
• In 15 minuten klaar
• Door aafie26
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pakje Honig wraps
• 1 pakje Honig Mexicaanse mix + dipsaus
• 1 avocado
• 1 eetlepel olie
• 300 gram gehakt
• 1 ui, gesnipperd
• ½ prei, in ringetjes
• 100 gram kikkererwten uit blik
• 1 potje mais (ca. 150 gram)
• 2 tomaten, in blokjes

Bereidingswijze

Bereid de guacamole dipsaus volgens de algemene bereidingswijze. Verhit de olie in wok en bak het gehakt gaar. Voeg de ui en de prei toe en bak deze ca. 5 minuten mee. Roer de salsamix erdoor en voeg de kikkererwten, maïs en tomatenblokjes toe. Warm dit goed door. Verwarm ondertussen de wrap even in de magnetron of koekenpan. Vul de wraps met het gehaktmengsel en rol ze op. Serveer er de guacamolesaus bij. Kooktip: Tover deze wraps om in een tortillataart, bestrijk ze met het gehaktmensel en stapel ze op elkaar. Bestrooi de bovenste met geraspte kaas en bak de taart 20 minuten in een warme oven. Kooktip: Laat iedereen aan tafel zelf zijn wrap vullen. Serveer naast de guacomole ook een knoflooksaus of een Mexicaanse tomatensaus.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties