Konijnenbout met rode port en knoflook

• Konijnenbout recepten » Wild
• 4 porties uit Nederland
• In 2 uur en 10 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 8 konijnenbouten
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 teentjes knoflook
• zout
• 5 eetlepels olijfolie
• 5 eetlepels citroensap
• 1 eetlepel majoraan
• 3 theelepels maizena
• 3 eetlepels rode port

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Verhit de olijfolie in een braadslee en bak de bouten rondom bruin. Schenk er 5 deciliter heet water bij en zet de braadslee 1,5 uur in het midden van de oven. Draai de bouten na 45 minuten om. Pel en snipper de knoflook. Meng in een kommetje de olijfolie met citroensap, majoraan, knoflook en zout en bestrijk de bouten tijdens het bakken ermee. Neem de konijnenbouten uit de braadslee en houd ze warm. Zeef het braadvocht boven een pan. Roer met een beetje water de maizena tot een papje. Bind het braadvocht met het papje en laat het iets inkoken. Breng de saus op smaak met port en serveer hem bij de bouten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter