Konijn met saliesaus en druiven
Ingrediënten
Bereidingswijze
Bouten met zout en peper bestrooien. In braadpan boter verhitten en bouten rondom bruinbakken. Bouten uit de pan nemen. In bakvet spekblokjes, ui en knoflook 3 min. roerbakken.
Wijn, fond en salie toevoegen en aan de kook brengen. Vuur lager en bouten terug in de pan. Afgedekt 1 uur en 15 min. gaar stoven.
Bouten in warme schaal leggen en in oven (175 graden C.) of onder alufolie warm houden. Stoofvocht op hoog vuur tot helft inkoken. Crème fraiche en druiven erdoor en 2 min. zachtjes doorwarmen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
Konijn uit Toscane in Wild