Konijn met bier

• Wild
• 4 porties uit Belgie
• In 2 uur en 35 minuten klaar
• Door jennyvr
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 konijn
• 2 flesjes bruin tafelbier
• 2 grote uien
• 2 sjalotten
• 2 eetlepels appelsiroop
• 2 lepels balsamicoazijn
• 2 lepels bruine suiker
• boter

Bereidingswijze

Bak het konijn bruin in een pan en kruid met peper en zout. Doe het konijn over in een grote pot. Uien en sjalotten in stukken snijden en bij het konijn voegen als ook de andere ingrediënten. Overgiet met het bier en laat het ongeveer anderhalf uur stoven op een zacht vuurtje. Steek erin met vork en voel of het vlees zacht is. Dik de saus in met maizena. Dien op met gekookte patatjes en appelmoes of met frietjes en een slaatje. Smakelijk!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties