Konijn in wildbouillon
- Herkomst Nederland
- Categorie Wild
- Porties 4
- Bereidingstijd 2 uur en 30 minuten
- Recept van Lucyvader
- Gewijzigd maandag 28 april 2008
Ingrediënten voor Konijn in wildbouillon
- 4 konijnenbouten
- 2 deciliter olijfolie
- zout
- 0,5 theelepel rozemarijn
- 0,5 theelepel tijm
- 2 teentjes knoflook
- 3 deciliter rode wijn
- 3 deciliter wildbouillon
- 100 gram groene olijven met piment
Bereidingswijze voor Konijn in wildbouillon
Verwarm de oven voor op 150 graden C. Verhit de olijfolie in een braadpan en bak de konijnenbouten rondom bruin. Pel de teentjes knoflook en snijd ze fijn. Voeg de rozemarijn, tijm, zout en knoflook toe. Blus het geheel af met de rode wijn en bouillon. Voeg de olijven toe en breng het geheel aan de kook. Schep het gehaal in een ovenschaal en dek hem af. Laat de konijnenbouten in het midden van de oven in 1,5 uur gaar stoven.
Allergieinformatie voor Konijn in wildbouillon
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Konijn in wildbouillon. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- NIET geschikt voor nachtschade-allergie
- Geschikt voor glutenallergie
- Geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Konijn in wildbouillon
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Konijn in wildbouillon.
- Konijn zonder vetstoffenMet konijn, ui en knoflookWinter - klaar in 1 uur
- Hert carpaccio in wildbouillon met cantharellen en kervelMet hertfilet, wildbouillon en catharellenSoepen - klaar in 30 minuten
- konijn met bierMet konijn, bier en uienWild - klaar in 2 uur en 35 minuten
- Konijn met tomatenjusMet konijn, tomaten en roomboterWild - klaar in 2 uur
- Tam konijnMet konijn, laurierblaadjes en gembersiroopVlees - klaar in 2 uur en 30 minuten
- Konijn uit de ovenMet konijn, venkel en preiOvenschotels - klaar in 1 uur
- KonijnMet konijn, wortel en uienStoofschotels - klaar in 2 uur
- Konijn uit ToscaneMet konijn, winterwortel en tomatenWild - klaar in 2 uur en 20 minuten
- Konijn á l'AuvergneMet konijn, wortel en uiVlees - klaar in 1 uur en 45 minuten
- Konijn met kastanjesMet konijn, kastanjes en wortelVlees - klaar in 2 uur
Reacties op Konijn in wildbouillon
- Er zijn nog geen reacties op het recept Konijn in wildbouillon. Heb je zelf een opmerking over dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2006/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden