Hertenbiefstuk met cantharellen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Boen de cantharellen schoon en snijd de onderkant van het steeltje eraf. Breng het fond aan de kook en voeg de cranberries toe. Verhit de olijfolie met boter in een koekenpan en bak de biefstukjes rondom bruin. Neem ze uit de pan en houd ze warm onder alu-folie. Bak de cantharellen in het achter gebleven bakvet gaar en bruin. Leg op 4 borden elk een biefstuk, verdeel de cantharellen erover en schenk de saus ernaast.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Hertenbiefstuk met paddestoelen
Hertenbiefstuk met witte wijnsaus en druiven