Zwaardvisspiesjes met cherrytomaatjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak de vis schoon, snijd hem in blokjes en leg ze in een schaal. Pers de limoenen in een kom uit en meng het met paprikapoeder, olijfolie en kruiden. Schenk het mengsel over de visblokjes. Stamp 2 laurierblaadjes fijn en strooi het over de vis. Laat de vis afgedekt 2 uur in de ijskast marineren. Keer ze halverwege. Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd hem in stukjes. Rijg aan spiesjes een blokje vis, partje sjalot, stukje paprika, blokje vis, cherrytomaatje, blokje vis, stukje paprika, partje sjalot, blokje vis en sluit met een laurierblaadje. Rooster de spiesjes in de grill gaar en bruin. Besprenkel ze regelmatig met de marinade. Draai de spiesjes halverwege. Klop in een kom de olijfolie met citroensap, peterselie en zout tot een saus. Verwijder de worteltjes van de veldsla en verdeel het over 4 bordjes. Leg de spiesjes op de sla en serveer de saus in een kommetje apart erbij.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Biefstuk met gebakken cherrytomaatjes
Lamskoteletjes met tomatensaus
Lamsfilet met haricotsverts
Saucijsjes in een jasje
Gevulde gehaktballen