Zomerse runderrollade met courgette, radijs en tomaten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Braad de rolade niet te ver door zodat hij nog roze van binnen is in een flink stuk roomboter.
Laat de rollade afkoelen op een bord en vraag aan de slager of hij hem niet te dik wil snijden op de machine.
Snipper de knoflook en doe het in een schaaltje.
Neem 1 komkommer, was hem en snijd hem in niet te dunne plakjes en bak de andere in de roomboter.
Twee tomaten bakken en twee andere rauw eten.
De radijs wassen en ook in schaaltje doen, net als de andere gerechten.
De courgette gesneden in kleine dobbelsteentjes, bakken. Leg het vlees koud op een schaal en maak de jus af met een beetje rode wijn en doe dat ook in een kommetje.
Zet alles op tafel en laat ieder nemen wat hij of zij wil. Lekker in de zomer met een wijntje.
In de zomer kan je eigenlijk alles nemen wat er aan groente is, rauw of gebakken. Eet ze.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Runderrollade met rode wijnsaus in Vlees
Runderrollade in een jasje in Vlees
Runderrollade met champignons in Vlees