Yakinikubiefstuk met rijstmie

• Vlees
• 2 porties uit Japan
• In 20 minuten klaar
• Door 34533
• 8 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 45 mililiter zoete rijstwijn
• 45 mililiter droge sherry
• 45 mililiter Japanse soyasaus
• 0,5 eetlepel suiker
• 200 gram gekookte rijstmie
• 300 gram biefstuk, in smalle dunne reepjes
• 1 theelepel grof gewreven gedroogde spaanse peper
• blaadjes sla

Bereidingswijze

Marineer de vleesreepjes 30 minuten in een marinade van rijstwijn, sherry, soyasaus en suiker (suiker moet opgelost zijn). Verhit 2 lepels olie in de wadjan en roerbak het vlees 1 minuut. Voeg de marinade toe en roerbak 2 minuten. Leg de slablaadjes in diepe borden, verdeel de mie hierover en de biefreepjes hier weer bovenop. Strooi er wat gewreven Spaanse peper over en serveer.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Goed recept, alleen klopt de naam eigenlijk niet... Met Yakitori wordt gegrilde kip[spies] bedoeld, [tori = vogel]. In dit geval zou het Yakiniku moeten zijn, [niku = vlees]. MvG
  missmaru gaf dit recept 4 sterren

Laat uw reactie achter