Vleespannetje met bonen en tomaten

• Vlees
• 2 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram sperziebonen
• zout
• peper
• 1 bosje lente-ui
• 2 filetlapjes à 150 gram
• 2 eetlepels boter
• 0,5 goentebouillonblokje
• 4 eetlepels geraspte kaas
• 2-3 takjes peterselie
• wat bloem

Bereidingswijze

Maak de bonen schoon en stoof ze afgedekt ca. 15 minuten in een pan met een klein laagje kokend water met zout. Maak de lenteuitjes schoon en snijd in stukken. Was de tomaten en snijd ze doormidden. Dep het vlees droog, strooi er zout en peper op en wentel door wat bloem. Bak het vlees in de het boter 3-4 minuten om en om. Haal uit de pan en houd warm. Bak de lente-uitjes en de tomaten in het bakvet. Giet er 100 milliliter water bij, breng aan de kook en roer er het bouillonblokje erdoorheen. Giet de bonen af en doe bij de tomaten. Leg het vlees erop. Strooi de kaas eroverheen en laat hem afgedekt in 2-3 minuten smelten. Was de peterselie, hak hem fijn en strooi hem eroverheen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties