Vleesfarce

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Vlees
• 1 portie
• Bereiden 10 min.
• Kookboek van jvc
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 4 sneetjes casino wit
• 1 deciliter melk
• 400 gram rundergehakt
• 400 gram varkensgehakt
• 2 deciliter gepasteuriseerd ei
• 12 gram zout
• 1 gram peper
• 0.5 gram nootmuskaat

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Spatel

Bereidingswijze

1. voorbereiding:
   * weeg de ingredienten af
   * snijd de korst van de sneetjes brood
   * plaats de ingredienten in de koeling tot ze een temp.
2. van 2 gr.
3. hebben.
   
   bereiding:
   
   1.
4. leg het brood in de afruimbak en giet de melk(1 deciliter) erbij.
   2.
5. week het brood 15 minuten.
   3.
6. voeg de rest van de ingredienten aan de melk(1 deciliter) en het brood toe.
   4.
7. spatel het geheel door elkaar tot de ingredienten goed vermengd zijn.
   
   Gebruik:
8. als vulling in grote stukken vlees, quenelles:
9. deze direct vormen en in een bouillon garen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  melk is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Vleesfarce
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek