Verse worst of gehaktbal met biersaus

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door sjra
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pond verse runderworst of 1 pond rundergehakt
• 1 ei
• gehaktkruiden
• paneermeel
• donker bier, trappistenbier of een ander donker Belgisch biertje

Bereidingswijze

Doe de gehakt in een ronde kom. Voeg ruim gehaktkruiden toe en het ei. Meng met je handen alle ingrediënten door elkaar. Voeg zoveel paneermeel toe totdat het gehakt weer mooi stevig is. Snijd met een aardappelschilmesje de ronde plak gehakt in 4-en en vorm ballen. Maak in een braadpan op hoog vuur vloeibare boter bruin. Leg de ballen of de verse worst in de pan en schroei rondom bruin. Draai het vuur half en laat de ballen of de verse worst onder regelmatig draaien garen. Voeg na 15 minuten 0,3 liter donker bier toe en draai het vuur laag.

Serveersuggesties

Heerlijk bij diverse stamppotten of (na afkoeling) op de boterham.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter