Verborgen ei

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van azuro
• 1 reviews

Ingrediënten

• 500 gram gehakt
• 1 rauw ei
• kruiden naar keus
• paneermeel
• 4 gekookte eieren
• boter of croma

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Meng en kneed het gehakt(500 gram) met de kruiden(1 stuk), het rauwe ei(1 stuk) en het paneermeel(1 stuk) tot een samenhangende en stevige massa.
2. Verdeel het gehakt(500 gram) in 4 gelijke stukken en rol er een bal van.
3. Druk de bal plat en leg op iedere "plak" gehakt(500 gram) een gekookt ei(1 stuk).
4. Zorg nu dat het ei(1 stuk) binnenin de gehaktmassa wordt "verstopt" en maak er weer een bal van.
5. Rol vervolgens de gehaktbal nog een keer door het paneermeel(1 stuk).
6. Verhit de boter(1 stuk) of croma in een pan en leg de gehaktballen hier voorzichtig in.
7. Bak de gehaktballen rondom mooi bruin en blus af met wat water.
8. Na ca. 20 minuutjes zijn de gehaktballen gaar en kun je ze opdienen.
9. Op deze manier kun je ook een gehaktbrood maken.
10. Verdeel het gehakt(500 gram) dan niet in stukken, maar verdeel de eieren(4) over het gehakt(500 gram) en maaak er een ovale vorm van.
11. Ook koud te eten bij bv een paasbrunch!

Variaties op Verborgen ei

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in paneermeel
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei en eieren
• Koemelk
  kruiden, paneermeel, boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kruiden en paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Verborgen ei heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Verborgen ei
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Verborgen ei
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek