Varkensvlees in pittig zoete ketjapsaus

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 50 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram varkensvlees
• 7 sjalotjes
• 3 teentjes knoflook
• 3 schijfjes djahe, ca. 2 centimeter
• 1 rode lombok metzaadjes
• 2 eetlepels olie
• 4 eetlepels ketjap manis
• 2 eetlepels ketjap asin
• 1 theelepel grof gemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Snijd het vlees in blokjes van 2 centimeter. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Knijp de knoflook fijn en snijd de rode lombok in dunne ringetjes. Fruit de sjalotjes en knoflook in wat olie. Voeg de djahe en het vlees toe, bak dit 2 minuten. Giet beide soorten ketjap erbij en roerbak nog 1 minuut. Voeg de peper en lombok toe en stoof dit 25 minuten. Voeg indien nodig af en toe water toe.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter