Varkensschnitzel met citroensaus

• Varkensschnitzel recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland - 317 calorieën per portie
• In 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 varkensschnitzels
• bloem
• 1 theelepel oregano
• 1 ei
• 1 eetlepel koud water
• paneermeel
• olijfolie
• 2 theelepels boter
• 1 eetlepel citroensap

Bereidingswijze

Meng de bloem met de helft van de oregano in een diep bord. Klop in een ander diep bord het ei los met water. Meng het paneermeel met de rest van de oregano in een ander diep bord. Sla het vlees een beetje plat en haal het door het bloemmengsel. Haal het dan door het eimengsel en vervolgens door het paneermeelmengsel. Leg de schnitzels op een bord en zet het afgedekt 15 minuten in de ijskast. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak de schnitzels 3 minuten aan beide kanten, Neem het vlees uit de pan en houd het warm. Voeg de boter toe aan het achter gebleven bakvet en roer het citroensap erdoor. Verwarm de saus al roerend en schenk het over het vlees.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter