Varkensschnitsel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Citroen schoonboenen en helft van schil grof raspen. Citroen halveren en een helft uitpersen (andere helft wordt niet gebruikt). In diep bord bloem met vork mengen met mespunt zout en peper.
Filetlapjes droogdeppen met keukenpapier en door gekruide bloem wentelen. Overtollig bloem van vlees afschudden.
In koekenpan 2 eetlepels boter verhitten. Schnitzels in ca. 8 min. goudbruin en gaar bakken. Schnitzels uit pan nemen en warmhouden. Citroenrasp en -sap en 1 eetlepel water door bakvet roeren. Aanbaksels goed losroeren. Rest van boter in jus smelten. Schnitzels op borden leggen, jus erover schenken. Koriander erboven fijn knippen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
