Varkensreepjes met champignons

Varkensreepjes met champignons

Ingrediënten




Bereidingswijze

Snijd de hamlappen in reepjes en meng het met zout en 2 kneepjes vloeibare boter. Laat het geheel 20 minuten intrekken. Snijd de champignons in plakjes. Snipper de sjalotjes fijn. Verhit een koekenpan op hoog vuur en zet het vuur laag. Bak de hamreepjes al omscheppend in 5 minuten rondom bruin en neem ze uit de pan. Voeg de rest van de vloeibare boter toe aan het bakvet en fruit de sjalotjes met champignons 5 minuten. Voeg al roerend de wijn en verkruimel het bouillonblokje erboven. Zet het vuur laag en laat het geheel 5 minuten pruttelen. Voeg de kookroom met het vlees toe en breng het aan de kook. Zet het vuur laag en laat het gerecht nog 5 minuten zachtjes stoven. Bestrooi het gerecht met peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter