Varkenskarbonade met appeltjessaus

• Karbonade recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 40 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 schouder karbonades
• 8 eetlepels appelstroop
• 2 eetlepels mosterd
• 3 eetlepels cajunkruiden
• 1 eetlepel olie
• 1 grote moesappel
• 1 theelepel citroenrasp
• 1 eetlepel suiker

Bereidingswijze

Meng 7 eetlepels appelstroop met de mosterd, cajunkruiden en de olie. Bestrijk de karbonades helemaal met het appelstroopmengsel en laat ze een uurtje intrekken. Schil en halveer de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes. Kook de appel met de citroenrasp, het citroensap, 3 eetlepels water, 1/2 eetlepel cajunkruiden en de suiker tot moes (ca.10 minuten). Laten afkoelen. Verwarm de grill voor. Leg de karbonades op een grillrek en rooster ze onder de grill aan beiden kanten bruin en gaar van binnen (ca. 20 minuten). Geregeld keren. Serveer de saus erbij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties