Varkenshaasje met roomsaus

• Varkenshaas recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland - 291 calorieën per portie
• In 35 minuten klaar
• Door vosje1952
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 varkenhaasjes
• 100 gram champignons
• 60 gram boter
• 1 ui
• 2 deciliter slagroom
• zout en peper

Bereidingswijze

Maak de ui schoon en hak deze fijn. Smelt de boter in een pan en fruit de ui tot ze heel licht kleuren. Bestrooi ondertussen de varkenshaasjes met zout en peper. Haal de ui uit de pan. De varkenshaasjes op een hoog vuur snel bruin braden. Vervolgens gedurende 20 minuten zachtjes verder laten garen. De champignons schoonmaken en in plakjes snijden. Wanneer de varkenshaasjes klaar zijn uit de pan halen en warm houden. De ui en champignons nog even bakken in de boter totdat de champignons het vocht loslaten. De slagroom toevoegen. De saus even laten koken, zodat hij wat indikt. De varkenshaasjes in plakken snijden en op een verwarmde schaal leggen. Na het opdienen de saus over het vlees doen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter