Varkenshaasje met prei-kaassaus

• Varkenshaas recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram zachte geitenkaas
• 250 mililiter slagroom
• 1 theelepel maizena
• 1 prei
• 50 gram boter
• 2 varkenshaasjes van 200 gram elk
• zout

Bereidingswijze

Prak de geitenkaas fijn. Roer de slagroom en maizena door elkaar. Roer de geitenkaas erdoor. Snijd de prei in dunne ringen. Verhit de boter in een koekenpan en bak de varkenshaasjes rondom bruin. Temper het vuur. Bestrooi het vlees met zout. Bak het vlees op laag vuur in 20 minuten gaar. Snijd de varkenshaasjes in 4 gelijke stukken. Houd het vlees onder alu-folie warm. Roer het aanzetsel los van de bodem. Schenk het slagroommengsel bij he tbraadvet en breng het aan de kook. Voeg de prei toe. Roer alles tot een gladde saus. Verdeel de varkenshaasjes over 4 borden en schep de prei-kaassaus erover.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter