Varkenshaasje met aardbeien-portsaus

• Varkenshaas recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door jacob
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram varkenshaas
• versgemalen peper
• zout
• 3 eetlepels becel voor koken, bakken, braden
• ½ deciliter rode port (of rode wijn)
• 1 eetlepel aardbeienjam
• ½ eetlepel bouillonpoeder

Bereidingswijze

Bestrooi het vlees met peper en zout naar smaak en bak het in de hete becel rondom lekker bruin en in ± 8-10 minuten naar wens rose of helemaal gaar. Neem het vlees uit de pan en houd het warm. Schenk de port bij het bakvet en breng het aan de kook. Voeg 1½ deciliter water toe en roer de jam en de bouillonpoeder erdoor. Snijd het vlees in mooie plakjes, lepel er een beetje van de saus er over heen en serveer de rest van de saus er apart bij. Lekker met gekookte aardappelen en gestoofde spitskool

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties