Varkenshaas met zwarte bonensaus

• Varkenshaas recepten » Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 35 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram varkenshaas
• 30 mililiter rijstwijn
• 2 eetlepel lichte sojasaus
• 20 mililiter sesamolie
• maizena
• 100 gram zwarte bonen of Hoisinsaus
• knoflook
• 1 lente ui
• 2 sjalotten
• 30 mililiter kippenbouillon
• 12 gram suiker

Bereidingswijze

Vlees in dunne plakjes snijden van ongeveer 5 cm. Dit een kom doen en mengen met rijstwijn, sojasaus, sesamolie en maizena. 20 minuten marineren. Zwarte bonen goed spoelen en grof hakken. Vlees in de hete olie doen en 5 minuten roerbakken. Uit de wok halen en in een schaal doen. De zwarte bonen in de olie doen, knoflook, ui en sjalotten erbij. Toevoegen de rest van de ingredienten. Aan de kook brengen en over het vlees doen. Even in de oven op ongeveer 100 graden C. zo'n 10 minuten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter