Varkensfilet met peultjes en tomaten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Breng het vlees op smaak met zout en peper. Verhit 1 theelepel boter in een pan met anti-aanbaklaag. Bak het vlees in ca. 10 minuten rondom aan. Was ondertussen de peterselie en pel de knoflook. Hak de knoflook en de peterselie en voeg toe aan het vlees. Haal het vlees, de peterselie en de knoflook uit de pan en wikkel ze in aluminiumfolie.
Pel de ui en snijd hem in partjes. Maak de tomaten en de peultjes schoon. Halveer de tomaten. Verhit 1 theelepel boter in het braadvet en fruit de ui erin. Bak kort de peultjes mee. Breng op smaak met zout en peper en een snufje suiker. Voeg 5-6 eetlepels water toe en laat 5 minuten garen met het deksel op de pan, voeg na 2 minuten de tomaten toe en gaar ze mee. Breng de groenten op smaak. Snijd het vlees in schijven en serveer het vlees met de rijst en de groente.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Varkensfilet met tomatenroom
Italiaanse aardappeltjes met varkensfilet