Varkensfilet met citroendragonsaus

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 varkensfiletlapjes
• 4 eetlepels (olijf)olie
• 1 sjalotje
• 1 teentje knoflook
• 1 eetlepel citroenrasp
• 1 theelepel dragon
• 1 eetlepel balsamicoazijn
• 0,5 theelepel zout
• 1 theelepel peper

Bereidingswijze

Varkensfiletlapjes dwars doorsnijden.
In koekenpan 1½ eetlepel olie verhitten.
Varkensfiletlapjes ca. 4 minuten bakken, halverwege keren.
Sjalotje en knoflook pellen en fijn snipperen.
In een kom 2 eetlepels water mengen met citroenrasp, dragon, balsamicoazijn, sjalot, knoflook, zout, peper en rest van olie.
Varkensfiletlapjes op vier borden leggen.
Saus erover sprenkelen.
Serveren met gestoomde sperziebonen en rijst

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter