Thaise Varkensvleeskerrie

• Vlees
• 4 porties uit Thailand
• In 45 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram varkensvlees, in dunne plakken
• 150 gram gehalveerde champignons
• 200 gram gehalveerde dunne sperziebonen
• 1 stuks fijngesneden ui
• 1 teentje fijngesneden knoflook
• 200 mililiter dikke santen
• 150 gram cashewnoten
• 1 eetlepel nam pla (vissaus)
• 1 kopje korianderblad
• 2 eetlepels olie
• versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Fruit ui, knoflook en peperringen in de olie. Voeg vlees toe en de gehalveerde boontjes en roerbak 4 minuten. Doe de kerriepasta, de dikke santen en de champignons erbij en roer goed door. Zet het vuur lager en sudder al roerend gedurende 8 minuten. Maak op smaak af met nam pla en versgemalen zwarte peper. Laat nog 3 minuten sudderen, doe over op een serveerschaal en garneer met cashewnoten en korianderblad. Geef er gekookte witte rijst en een frisse thaise salade bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter