Thaise runderpoulet met groene curry
Ingrediënten
- 600 gram runderpoulet
- 1 witte ui
- 3 centiliter wokolie
- 125 mililiter romige kokosmelk
- 20 centiliter water
- 2 dessertlepels tamarindepasta
- 1 bakje groene curry van Conimex
- 2 eetlepels hoisinsaus
- 1 afgestreken dessertlepel aardappelmeel
Bereidingswijze
Pel de ui, snipper ze niet te fijn en fruit ze in de wokolie. Voeg het in blokjes gesneden vlees toe en braad het gedurende 8 minuten mee op een matig vuur. Voeg alle overige ingrediënten toe. Roer tot een gladde saus en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat ongeveer 30 minuten garen met het deksel op de pan. Probeer af en toe of het vlees al gaar is en laat het niet te gaar worden. Zo nodig de genoemde gaartijd aanpassen. Bind tot slot de saus heel lichtjes met een beetje aardappelmeel, opgelost in wat koud water.
Geef er Thaise noedels en gemengde groenten op Thaise wijze (zie recept) bij. Zet de atjar tjampoer en kroepoek op tafel en drink er een glas goed gekoeld pils bij.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Goulash in Vlees
Goulash in Vlees
Biefstuk in groene kerrie in Vlees