Tartaartje met bleekselderij
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de bleekselderij in stukjes van 2 cm. Pel de rode uien en snijd ze in dunne reepjes. Snijd de aardappelen in blokjes en kook ze in water met zout in 15 minuten gaar. Bestrijk de tartaartjes met 1 eetlepel olijfolie en bak ze in een koekenpan in 4 minuten per kant net gaar. Verhit de rest van de olie in een wok en bak de bleekselderij met kerriepoeder en tijm 4 minuten. Schep de uien erdoor en bak het nog 4 minuten mee. Voeg een scheutje water toe en breng het op smaak met zout. Stoof de bleekselderij in nog 5 minuten zachtjes gaar. Leg op 2 borden elk een tartaartje. Schenk een beetje water bij het bakvet en breng het al roerend aan de kook. Schep de gekookte aardappelen en bleekselderij naast de tartaartjes en schep de jus over de aardappelen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Tartaartje met gebakken champignons en taugé in Vlees
Tartaartje speciaal in Vlees
Tartaartje in het groen in Vlees
Rundertartaartjes met sjalotjes in Vlees
Kalkoen met bleekselderij in Vlees