Sucadelapjes met kruidnagel, tomaat en bouillon
Ingrediënten
Bereidingswijze
Laat de sucadelapjes op kamertemperatuur komen (ongeveer drie kwartier). Kruid het vlees met peper en zout. Laat de boter en olie goed heet worden in de pan. Braad het vlees aan totdat ze een mooie bruine kleur hebben. Haal ze uit de pan en voeg eerst 500 mililiter water toe aan de pan. Leg dan het vlees terug en voeg zoveel water toe totdat ze onderstaan. Schil de uit en snijd deze door de helft. Prik met behulp van de kruidnagels de laurierblaadjes aan de ui vast. Voeg de uien, tomaten, foelie, knoflook, laurierblaadjes, bouillonblokjes, kerrie en azijn toe aan de pan. Laat dit geheel ongeveer 2 uur sudderen met de deksel op de pan. Controleer tussendoor of het vlees al gaar is. Als het vlees gaar is, neem het uit de pan om de jus af te maken. Zeef eerst alle uien en kruiden uit de jus met een schuimspaan. Verwarm de jus en voeg dan de allesbinder toe totdat de jus een mooie dikte heeft. Leg het vlees terug in de pan.
Lekker met gekookte aardappelen en bloemkool.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Sucadelapjes met appel en ananas
Sucadelapjes in rode wijn
Stooflapjes uit de snelkookpan
Tas kebab (gestoofd vlees)
Stoofvlees