Stuffado

• Vlees
• 4 porties uit Griekenland
• In 3 uur klaar
• Door martien22
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo runderlappen
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 blikje tomatenpuree
• 1 bierglas rode wijn
• 4 deciliter water
• 2 theelepel zout
• zwarte peper
• cayennepeper
• 1 theelepel suiker
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel oregano
• 2 gesnipperde teentjes knoflook
• 0,5 theelepel kaneel
• 5 kruidnagels
• 500 gram in grove stukken gesneden ui of een potje zilveruitjes

Bereidingswijze

Snijd het vlees in dobbelstenen en bak ze in de hete olie aan alle kanten bruin. Voeg de overige ingredienten toe. Laat alles, goed afgedekt, ongeveer twee uur zachtjes stoven. Voeg de stukken ui of de zilveruitjes toe en laat alles samen nog een half uur stoven. Lekker met pasta of aardappelpuree.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter