Stoofvlees

• Vlees
• 4 porties uit Belgie
• In 2 uur en 45 minuten klaar
• Door yarno
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 gram runderlappen, in stukken
• 1 eetlepel bloem
• zout
• peper
• 50 gram boter
• 2 eetlepels olie
• 3 gesnipperde uien
• 0,5 liter donker bier
• kruidnagel
• laurierblaadjes
• 0,5 eetlepel bruine basterdsuiker
• 1 eetlepel azijn
• 1 snee bruin- of volkorenbrood
• 1 eetlepel grove mosterd

Bereidingswijze

Bestrooi het vlees met bloem, zout en peper en bak de blokjes lichtbruin. Schep daarna de uien erbij en bak 3 minuten. Verwarm het bier en schenk bij het rundvlees. Voeg de kruidnagel, laurierblaadjes, suiker en azijn toe en laat het 1,5 uur stoven met het deksel op de pan. Bestrijk het brood met de mosterd en snijd het in kleine blokjes. Schep ze door het vlees en laat nog 1 uur doorstoven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter