Steak in een jasje

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 rundersteaks a la minute
• 4 plakken rauwe ham
• 2 theelepels zeezout
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel basilicum
• 1 eetlepel peterselie
• 1 aubergine
• 1 courgette
• 2 trostomaten
• 1 venkel

Bereidingswijze

Wikkel om elke steak een plak ham. Meng de olijfolie met basilicum, peterselie en zeezout tot een kruidenolie. Snijd de aubergine en courgette in de lengte in dunne plakken. Snijd de tomaten en venkel in plakken. Meng in een kom de aubergine, courgette, tomaten en venkel met de kruidenolie en laat het 1/2 uur marineren. Grill in een grillpan de groenten aan beide kanten bruin en gaar. Grill de steaks 5 minuten aan beide kanten bruin en gaar. Serveer de steaks met de groenten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties