Smoor Djawa

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram doorregen rundvlees, in blokjes
• 3 stuks fijngesneden ui
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 3 stuks geschilde aardappel, in blokjes
• 2 eetlepels assemwater
• 4 stuks kruidnagel
• 0,5 theelepel nootmuskaat
• 2 eetlepels ketjap manis
• 1 theelepel versgemalen zwarte peper
• zout naar behoeven

Bereidingswijze

Vlees inwrijven met zout, peper en nootmuskaat, bakken in wat olie en dan ketjap plus een kopje water toevoegen. Deksel op de pan doen en het vlees laten smoren totdat het vocht tot de helft is ingekookt. Ui, knoflook, kruidnagel en aardappel fruiten en bij het vlees voegen. Doe er het assemwater bij, sudder totdat het vocht is ingekookt en het vlees gaar is. Serveer bij witte rijst

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties