Shaslick met ovenfriet

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 paprika's, rood, geel en groen
• 1 ui
• 500 gram varkenschnitzels, in stukjes
• 750 gram ovenfriet
• 2 eetlepels olie
• zout
• peper
• 2 eetlepels kerrie
• 8 eetlepels tomatenketchup
• suiker
• 1 eetlepel witte wijnazijn
• peterselie, gewassen en fijngeknipt
• bakpapier

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden celsius. Maak de paprika's schoon en snijd ze in reepjes. Pel en snipper de ui. Verdeel de ovenfriet over een met bakpapier bekleed bakblik. Bak de frieten in 20 minuten gaar keer één keer om. Verhit de olie in een braadpan. Braad het vlees hierin 3 minuten. Breng op smaak met zout en peper Neem het vlees uit de pan en houd warm. Bak de paprika en de ui in het braadvet. Breng op smaak met zout en peper, strooi de kerrie eroverheen en bak kort mee. Voeg de ketchup, het vlees en 150 milliliter water toe en laat het geheel 3 minuten koken. Breng op smaak met zout en peper, een snufje suiker en de witte wijnazijn. Garneer met de peterselie en serveer met de friet.

Serveersuggesties

Leuk om de shaslick in kleine ovenpannetjes te serveren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter