Schouderkarbonade
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de rozijnen in een steelpan in water, neem de pan van het vuur en laat de rozijnen 1 uur wellen. Roer in een kom de tomatenketchup met abrikozenjam, mosterd en citroensap tot een marinade. Bestrooi de karbonades met zout en wentel ze door de marinade. Laat ze afgedekt 2 uur in de ijskast marineren. Keer het vlees enkele keren tijdens het marineren. Laat de rozijnen uitlekken. Schil de appels en snijd ze in blokjes. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bekleed een bakplaat met alu-folie en leg de karbonades erop. Verwarm de ovengrill voor. Plaats de bakplaat 12 cm onder de grill. Grill de karbonades 10 minuten aan beide kanten. Schep de appelblokjes, rozijnen en paprikapoeder door de rijst. Bestrooi de karbonades met bieslook en serveer het gerecht met de rijst.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Saté
Schouderkarbonade met paprikasaus
Gebakken karbonades met gekaremeliseerde rabarber