Schnitzel met abrikozen
- Herkomst Nederland
- Categorie Vlees
- Porties 4
- Bereidingstijd 1 uur en 15 minuten
- Recept van Lucyvader
- Gewijzigd zaterdag 16 augustus 2008
Ingrediënten voor Schnitzel met abrikozen
- 4 runderschnitzels
- 125 mililiter bloem
- zout
- 2 eieren
- 250 mililiter paneermeel
- 1 eetlepel boter
- 1 eetlepel olijfolie
- 16 gedroogde abrikozen
- 250 mililiter water
- 125 mililiter rietsuiker
- 2 eetlepels citroensap
Bereidingswijze voor Schnitzel met abrikozen
Meng de bloem met zout en haal de schnitzels erdoor. Klop in een bord de eieren los en haal de schnitzels erdoor. Doe de helft van het paneermeel in een bord en haal de schnitzels erdoor. Druk het paneermeel goed aan. Leg de gepaneerde schnitzels in een schaal afgedekt 30 minuten in de ijskast. Doe de abrikozen met water, rietsuiker en citroensap in een steelpan en breng het aan de kook. Laat het geheel op laag vuur 5 minuten pruttelen. Neem de abrikozen uit de pan. Kook het vocht tot een dikke stroop. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de schnitzels aan beide kanten bruin en gaar. Leg de schnitzels op 4 borden, verdeel de abrikozen erover en schenk de saus erop.
Allergieinformatie voor Schnitzel met abrikozen
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Schnitzel met abrikozen. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- Geschikt voor nachtschade-allergie
- NIET geschikt voor glutenallergie
- NIET geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Schnitzel met abrikozen
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Schnitzel met abrikozen.
- Miens gierst met abrikozenMet gierst, abrikozen en knoflookVegetarisch - klaar in 30 minuten
- Kip met abrikozensausMet kipfilet, abrikozen en roomGevogelte - klaar in 20 minuten
- Lamsspiezen met abrikozenMet lamsbout, abrikozen en knoflookBBQ - klaar in 1 uur en 10 minuten
- Salami torentjes met abrikozenMet salami, roomkaas en abrikozenHapjes - klaar in 30 minuten
- Abrikozen worstkebabsMet rundersausijsjes, abrikozen en honingSnacks - klaar in 15 minuten
- Stamppot andijvie met ongepaneerde schnitzelMet andijvie, schnitzel en champignonsStamppotten - klaar in 35 minuten
- Warme kaneelrijst met abrikozenMet dessertrijst, melk en abrikozenNagerechten - klaar in 25 minuten
- Boeren schnitzelMet schnitzel, zoute spekjes en champignonsVlees - klaar in 20 minuten
- HolzhackersteakMet schnitzel, ei en kaasVlees - klaar in 10 minuten
- Hangop met abrikozenMet yoghurt, abrikozen en bosbessenNagerechten - klaar in 10 uur
Reacties op Schnitzel met abrikozen
- Er zijn nog geen reacties op het recept Schnitzel met abrikozen. Heb je zelf een opmerking over dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2006/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden