Sate manis (rundvlees)

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 1 uur en 45 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1000 gram runderlappen
• 2 uien
• 3 eetlepels olie
• 4 eetlepels ketjap manis
• 2 theelepels asem
• 3 theelepels sambal oelek
• 1 theelepel laospoeder
• 1 theelepel djahe poeder
• 3 theelepels koenjit
• 3 theelepels ketoembar
• 1 theelepel djinten
• 3 theelepels knoflookpoeder
• 0,5 theelepel zout
• 1 theelepel peper

Bereidingswijze

Rasp de uien fijn.
Meng de uien met olie, ketjap, asem, sambal, laos, djahe, koenjit, ketoembar, djinten, knoflook, zout en peper tot een homogene massa.
Snijd het vlees in blokjes en marineer het vlees met het uienmengsel.
Laat het geheel 2 uur staan op een koele plaats (niet in de koelkast).
Rijg de vleesblokjes op spiesen en grill deze boven een kolenvuurtje goudbruin.
Deze saté dient zonder saus opgediend te worden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter