Sate Boemboe Koening
Ingrediënten
- 150 gram runderlever, in blokjes
- 250 gram varkensvlees, in blokjes
- 1 eetlepel kemiriepasta
- 1 stuks fijngesneden lombok
- 1/2 theelepel trassi
- 1/4 theelepel koenjit
- 1/2 theelepel ketoembar
- 1 theelepel laos
- 2 stuks fijngesneden ui
- 1 teentje fijngesneden knoflook
- 1/2 kopje dikke santen
- 1 eetlepel assemwater
- zout naar behoefte
Bereidingswijze
Maak een boemboe van de ui, knoflook, kemirie, lombok, trassi, koenjit, ketoembar en de laos.
Fruit de boemboe in een eetlepel olie, voeg de santen toe en kook totdat de olie uit de santen en boemboe komt.
Meng de koudgeworden boemboe met het vlees, rijg dit aan satestokjes en rooster op de BBQ of onder de grill.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Duiveltjes vlees
Frikadel
Javaans stoofvlees
Dendang Bali