Sappige hamburgers met gepofte aardappels

• Hamburger recepten » Vlees
• 2 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door nadine
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 grote bloemige aardappelen
• zilverfolie
• 1 ui
• 400 gram rundergehakt
• 4 grote bruine bolletjes
• boter
• ijsbergsla
• 2 tomaten
• ketchup
• mayonaise
• mosterd
• zout

Bereidingswijze

Kook de aardappels ongeschild 15 minuten. Wikkel de aardappels vervolgens in zilverfolie en leg deze 30 minuten in een oven op 220 graden C. Snijd de aardappels daarna met folie en al in de lengte doormidden en serveer met zout en een klontje boter. Snijd de ui doormidden en hak de helft in stukjes. Snijd de andere helft in ringen. Neem het gehakt en kneed het met de stukjes ui, flink wat peper en zout en vorm er vier dikke platte schijven van. Verhit wat olijfolie in een pan en bak de hamburgers even aan twee kanten aan. Bak de uienringen los mee. Zet het vuur laag en laat ze nog een paar minuten doorbakken. Lekker sappige hamburgers zijn roze van binnen. Serveer op bolletjes met ruw gescheurde ijsbergsla, dun gesneden tomaat, de uienringen, ketchup, mayonaise en mosterd.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties