Sapi Tjampoer Malang

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram rundvlees, in blokjes
• 2 stuks ui, in ringen
• 1 teentje fijngesneden knoflook
• 1 theelepel trassi
• 5 stuks geschilde aardappel, in blokjes
• 1 stuks paprika, in blokjes
• 0,5 theelepel kruidnagelgruis
• 1 eetlepel bloem
• 1,5 eetlepel ketjap manis
• versgemalen zwarte peper
• zout naar behoeven

Bereidingswijze

Fruit trassi, knoflook en uien in wat olie. Voeg, als de uien bruin zijn, paprika, vlees en kruiden toe. Is het vlees bruin, doe er dan de aardappel, 1/2 liter water en de ketjap bij. Laat het geheel op laag vuur 45 minuten doorsudderen en proef dan of aardappelen en vlees gaar zijn. Gebruik de bloem om de saus te binden en serveer bij witte rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter