Sapi Atjar

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 25 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram gekookt rundvlees, in blokjes
• 200 gram gekookte bloemkoolroosjes (10 minuten)
• 1 stuks groene paprika, in dunne reepjes
• 0,5 stuks komkommer, met schil in blokjes
• 150 gram taugeh
• 2 teentjes fijngemaakte knoflook
• 1 eetlepel maizena
• zout
• peper
• 1 eetlepel maizena
• 2eetlepels azijn
• 2 kopjes bouillon
• 1 eetlepel mosterd
• 0,5 eetlepel ketjap manis
• 1 eetlepel bruine basterdsuiker
• 0,5 eetlepel tomatenpuree

Bereidingswijze

Maak ee saus van de onderste 7 ingredienten. Rol het vlees door een mengsel van maizena, zout en peper en bak het in wat olie goudbruin. Temper het vuur en doe de saus erbij. Als de saus een beetje gebonden is, doe er dan de bloemkool, komkommer, taugeh en paprika bij. Laat het geheel nog 15 minuten sudderen. n.b. de tijden zijn gebaseerd op voorgekookte rundvleesblokjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter