Salsicce con lenticchie

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 5 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram linzen
• 2 eetlepels olijfolie
• 100 gram gerookte spekblokjes
• 1 grote ui, fijngesneden
• 2 stengels bleekselderij, in stukjes
• 1 blik tomatenblokjes (400 gram)
• 750 mililiter bouillon
• 4 saucijsjes

Bereidingswijze

Spoel de linzen in een zeef af met koud water en laat ze uitlekken. Verhit 1 eetlepel olie in een braadpan en bak hierin de spekblokjes in 5 minuten op middelhoog vuur uit. Schep de ui en bleekselderij erbij en bak het geheel 4 minuten. Roer de linzen en blokjes tomaat met aanhangend vocht door het spek-groentemengsel en schenk de bouillon erbij. Breng het geheel op smaak met zout en versgemalen peper en breng het aan de kook. Laat het met de deksel op de pan in 40 minuten op zacht vuur gaar worden. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak hierin de saucijzen in 10 minuten rondom bruin en gaar. Serveer ze bij de linzen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter